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ラ フィーユのディナーコース |
ディナーは、お野菜が主役の<旬のお野菜のコース>と旬の食材が主役の<季節のシェフおまかせコース>の2種類のコースをご用意いたしております。お好きなコースをお選びください。なお、お嫌いなものアレルギーがあれば気軽にご相談ください。 |
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シェフおまかせコース¥7400
(税込み))
(基本のスタンダードコース)
前菜3品+メインディシュ1品
お好きなデザートとお飲み物とプティフール |
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プティコース¥6500(税込み)
(あまり召し上がれない方のために)
シェフお任せ前菜1品+スープ1品+メインディシュ1品
お好きなデザートとお飲み物 |
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スペシャルコース¥9300(税込み)
(魚もお肉も召し上がりたい方のために)
前菜3品+魚料理+肉料理
お好きなデザートとお飲み物とプティフール |
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※全てのコースにデザートと温かいお飲物が付きます。 ※別途サービス料10%頂戴いたしております ※その他各種お祝い事など、ご予算に応じてメニューをお作りいたします。(要予約) ※当店ではお客様に最後までおいしく召し上がっていただくために、お料理一皿のボリュームおよびコース全体のバランスを考慮してお出しいたしております。ぜひ最後まで、ごゆっくりお召し上がりください |
Entree 前菜 |
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・鶏ハラミとごぼうのテリーヌ
(しっかりとした味わい)
・サクラマスの温かいサラダ仕立て、甘夏のドレッシング
(サクラマスが旬です)
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以下の3品はお選びください。
・本日のお野菜のポタージュ
(やさしいお味に仕上げています) 春キャベツで包んだブラウン海老とホタテ貝のムース。マッシュルームのソース
(今が旬です)
・フォアグラのソテー、フレッシュイチゴとサラダ添え、バルサミコソース
+\1700
(しっかりとしたお料理です)
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Poisson et Viande メインディッシュ |
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・市場からの鮮魚料理、”築地ミクリヤ”からの野菜と供に
(野菜を添えた今日のインスピレーションで)
又は
・本日のお肉料理
(今日のおすすめです)
又は
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以下は差し替えできます。
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・オーストラリア産仔羊肩肉の赤ワイン煮、季節の温野菜
(柔らかく、食べやすいです)
・黒毛和牛肉のグリエ 3種のマスタードを添えて+\1700
(やわらかく味がある和牛肉のおいしさをシンプルにどうぞ)
当店では、お客様に最後までおいしく召し上がっていただくために、お料理一皿ボリューム、およびコース全体のバランスを
考慮してお出しいたしております。ぜひ最後までごゆっくりとお楽しみください 店主 |
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