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| ラ フィーユのディナーコース |
| ディナーは、お野菜が主役の<旬のお野菜のコース>と旬の食材が主役の＜季節のシェフおまかせコース＞の２種類のコースをご用意いたしております。お好きなコースをお選びください。なお、お嫌いなものアレルギーがあれば気軽にご相談ください。 |
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シェフおまかせコース￥５９４０）
（基本のスタンダードコース）
前菜３品＋メインディシュ１品
お好きなデザートとお飲み物とプティフール |
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プティコース￥４６５０
（あまり召し上がれない方のために）
前菜２品＋メインディシュ１品
お好きなデザートとお飲み物 |
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スペシャルコース￥７５６０
（魚もお肉も召し上がりたい方のために）
前菜３品＋魚料理＋肉料理
お好きなデザートとお飲み物とプティフール |
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※全てのコースにデザートと温かいお飲物が付きます。
※別途サービス料１０％頂戴いたしております
※その他各種お祝い事など、ご予算に応じてメニューをお作りいたします。（要予約）
※当店ではお客様に最後までおいしく召し上がっていただくために、お料理一皿のボリュームおよびコース全体のバランスを考慮してお出しいたしております。ぜひ最後まで、ごゆっくりお召し上がりください |
 Entree 前菜 |
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・千両ナスと甘えびのマリネ、軽いにんにく風味とバジルの香り
（この時期の定番です））
・豚肉のテリーヌ、豚タン入りキャトルエピス風味
（食べやすく仕上げました）
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以下の３品はお選びください。
・本日のお野菜のポタージュ
（やさしいお味に仕上げています）
鱧の焼きムース、枝豆り、梅風味の新玉ねぎとグリーンサラダ
（鱧と枝豆の香りがそそります））
・フォアグラのソテー大根のコンソメ煮と供に
＋\900
（季節定番のソース） |
| Poisson et Viande メインディッシュ |
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・築地からの鮮魚料理、”築地ミクリヤ”からの野菜と供に
（野菜を添えた今日のインスピレーションで）
又は
・スペイン産うずらのコンフィー、2種仕立て、マデラソースと築地ミクリヤの野菜
（その日のおすすめ）
又は
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以下は差し替えできます。
・黒毛和牛肉のグリエ
３種のマスタードを添えて＋\1400
（やわらかく味がある和牛肉のおいしさをシンプルにどうぞ）
当店では、お客様に最後までおいしく召し上がっていただくために、お料理一皿ボリューム、およびコース全体のバランスを
考慮してお出しいたしております。ぜひ最後までごゆっくりとお楽しみください 店主 |
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